アルコール度数が少なく、程よく酔いたい方におすすめなのは赤いスパークリングワイン。
黒ブドウを使った真っ赤なスパークリングワインはルビーのように美しく、グラスに注ぐだけでも芳醇な香りが楽しめます。
有名なのはイタリアのエミリア・ロマーニャ洲で造られるブドウ種「ランブルスコ」で、そのままワインの名前にもなっています。
辛口の「セッコ」には肉料理やパスタ、甘口の「ドルチェ」はスイーツやチーズといった料理によって楽しむことも出来るのです。
また、低価格でスーパーに売っているスパークリングワインもあるため、気軽に購入出来ます。